Дезинфицирующее средство Ника-2 Хлор 1 кг.

ОПИСАНИЕ

Хлорсодержащее щелочное моющее беспенное средство Ника-2 Хлор применяется в процессах санитарной обработки на предприятиях молочной и мясной промышленности. Прозрачная жидкость желтого цвета с характерным запахом хлора, растворяющуюся в воде в любых соотношениях. Показатель активности водородных ионов (Н+) водного раствора с массовой долей 1% -11,5-12,5 ед. рН Массовая доля активного хлора - 2,5-7,5%.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Имеет хорошие диспергирующие и антистатические свойства
• Применимо в воде любой жесткости
• Обладает дезинфицирующим эффектом, благодаря наличию активного хлора
• Эффективно удаляет стойкие органические отложения, жиров, масла, денатурированного белка, пригаров, дрожжей, хмелевых смол, солода, сахара
• Удаляет растительные пигменты, кровь, пищевые красители

СОСТАВ

В состав средства входят щелочные компоненты, гипохлорит натрия и функциональные добавки.

СВОЙСТВА

Использование рабочих растворов средств Ника-2 хлор (пенное, беспенное), содержащих в своем составе активный хлор, позволяет повысить уровень санитарно-гигиенического состояния производства, интенсифицировать процесс удаления сложных органических загрязнений и получить хорошие результаты по микробиологической оценке. При проведении санитарной обработки (совмещенной мойки и дезинфекции) рабочими растворами средства Ника-2 хлор (пенное, беспенное) необходимо руководствоваться инструкцией по применению, согласованной уполномоченным учреждением, аккредитованным в области испытания дезинфекционных средств; документацией, подтверждающей целевую эффективность и безопасность использования в качестве дезинфекционного средства и результатами тестовых санитарных обработок. При использовании средства Ника-2 хлор (пенное, беспенное) в качестве дезинфицирующего средства с моющим действием необходимо осуществлять контроль концентраций рабочих растворов по действующему веществу (ДВ)-активному хлору (% или мг.акт.хлора/л).

Контроль качества (физико-химических показателей) средств при поступлении на предприятие осуществляется в соответствии с паспортом (протоколом) качества изготовителя и/или выпиской из НТД. Допускается дополнительное проведение химико-аналитического контроля средств санитарной обработки лабораторией молокоперерабатывающего предприятия по иным физико-химическим характеристикам, являющихся приоритетными по показателям качества и безопасности. Концентрации средств в приготовленных рабочих растворах контролируются лабораторией предприятия при осуществлении процессов санитарной обработки по методикам, предоставляемым изготовителем.

НАЗНАЧЕНИЕ

Средство Ника-2 хлор (беспенное) рекомендуется для санитарной обработки доильных установок, трубопроводов, резервуаров-охладителей молока, насосов и арматуры на молочных, молочно-товарных фермах и технологического оборудования на молокоперерабатывающих предприятиях, в т. ч. при производстве мороженого и сыров. Для мойки оборудования, инвентаря, полов, поверхностей транспортных лент, сип мойки инъекторов, таромоечных машин. Средство применяется для удаления белковых и жировых загрязнений. Растворы препарата используют преимущественно для механизированного (циркуляционного, СlШ) способа мойки, в т.ч. в условиях высокого уровня жесткости воды. Возможно использование растворов средства путем погружения (замачивания) и промывания вручную с помощью уборочного инвентаря с соблюдением правил техники безопасной работы с едкими веществами.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ

Рабочие растворы средств готовят путем смешивания моющего средства с водопроводной водой.

При приготовлении рабочих растворов руководствуются расчетами, приведенными в таблице.

Санитарную обработку оборудования, инвентаря, тары и поверхностей производственных помещений должен осуществлять персонал, прошедший обучение и инструктаж по технике безопасной работы с моющими средствами, а также обученный работе с оборудованием систем мойки и объектами, подвергаемыми мойке.

Санитарную обработку оборудования, инвентаря, тары и поверхностей производственных помещений на предприятиях осуществляют согласно утвержденному плану-графику санитарной обработки.

Моющее средство должно быть зарегистрировано в РФ и иметь свидетельство о регистрации.

Санитарную обработку оборудования, инвеитаря, тары и поверхностей производственных помещений необходимо проводить по окончании рабочей смены или технологического процесса в соответствии с Санитарным планом и общей инструкцией по санитарной обработке для предприятий мясной промышленности.

После завершения технологического процесса все поверхности оборудования, трубопроводов, тары, конвейерных линий и поверхности производственных помещений очищают от крупных загрязнений, ополаскивают водой для удаления механических загрязнений.

Мойка с применением пенных моющих средств предусматривает использование пенообразующего оборудования (пенных станций, пеногенераторов и т.п.) в сочетании с дополнительной ручной обработкой уборочным инвентарем. Использование пенообразующего оборудования значительно повышает качество очистки и снижает расход моющих средств.

После мойки и очистки поверхности ополаскивают водой до полного отсутствия остаточных количеств щелочного или кислотного растворов моющих средств в течение 5-15 минут в зависимости от концентрации, температуры, жесткости воды, протяженности маршрута обработки и размеров обрабатываемого объекта.

Подробное применение средства Ника-2 хлор в инструкциях по применению для предприятий молочной и мясной промышленности.

УПАКОВКА

Средство выпускается в полимерных флаконах вместимостью 1кг.